🌟💥做一碗消暑冰爽,夏天最治愈的味道!🌈🌱
🌿炎炎夏日里,还有什么能比自制清爽美味的冰粉更让人期待的呢~😋✨这次我们就要自己动手做一个,从选材料开始,享受整个夏日的仪式感👣🥤
挑选上品好货,让每一寸肌肤都与自然亲近❤️🛒今天要用到的关键宝贝:一颗颗晶莹剔透的野生冰粉籽,清甜香醇的碱水(可以买到现成或者用草木灰熬的),甘蔗或者是白砂糖,还有点冷水备用,当然还不能忘记了要冷藏过的小盆和干净无油的工具。
👉首先把适量清水浸泡好的冰粉籽放进锅里,大火烧沸之后调至中火,在这个过程中,要注意不停搅拌以防它们黏在一起🔥💦。持续大约半小时后待液体呈现微微糊化并开始变透明即可关掉燃气灶!别小看这几颗米米,它们将幻化成龙卷风味~
倒入之前熬好的碱水搅拌均匀至完全溶解碱水中带有微苦气息的魔力因子会迅速激活整个冰凉世界的美妙变化💪🍀。放凉冷却的过程中就可以开始做糖调味露~
接着咱们把糖放进沸滚中的过滤液,用文火煮个十分半分钟,等那丝丝沁入口腔时就代表甜蜜正在悄悄发生转变,变得愈加浓厚香醇🌹🍯如果偏好更接近大自然风味,也可加入蜂蜜或甘汁来代替蔗糖。
静置晾凉凝固的冰粉倒入提前准备好的保鲜盒内,轻轻摇匀让液体充分交融渗透再进冰箱冷藏4-6小时。当时间悄然溜走了许多许多的时候,取出冰柜里的冰粉已经彻底冷结形成了漂亮的块状物,此时它的样子简直美如仙境~🌸❄️
切好的小朵状盛入器皿,撒少许新鲜芒果丁或玫瑰花瓣装裱于其间点缀其间。吃时舀取一小勺淋点红糖水或是椰浆增添丰富味道体验,如此细腻滑润又健康营养之感瞬间充斥满溢开来。
💡Tips:
🌟一定要选择优质的野生植物制成品才能带来最天然纯正的味觉冲击!;
☀️浸泡与后续加工时全程需要细心守护不可随意丢弃任何一道环节!不然可就是差这临门一脚呀;
🍃最好使用冷水浸泡哦!避免因为热水作用致使口感粗糙失去原有的顺滑质地!
💖喜欢更加清新口味也可以尝试混合多种果汁饮料替代单一清水冲调。
🌟记得关注我下期分享噢!不要错过任何一个解锁夏日风味的好机会!后续还会带来不同特色款型等你解锁尝新的奥秘!